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Etiquette «végétarisme»

Menu végétarien pour tout le monde ce midi…

Surprise ce midi pour les convives du self qui découvraient un repas entièrement végétarien. Entièrement végétarien mais tout aussi varié que d’habitude : salades, hachis, pennes aux légumes du soleil, couscous, spaghettis, lasagnes… Interrogations pour les uns, satisfaction pour les autres… Pas toujours simple de changer ses bonnes vieilles habitudes alimentaires… Une bonne occasion en …

Un repas végétarien de temps en temps ?…

Selon la FAO (organisation des Nations Unies pour l’agriculture et l’alimentation) la consommation de viande et de poisson est la 1ère cause des émissions de Gaz à Effet de Serre (Importantes émissions de CO2 et de méthane). En août 2008, le Président du Groupe d’experts Intergouvernemental sur l’Evolution du Climat (GIEC), Rajendra Pachauri, a clairement …